世界三大高度白酒?
排名第一的高度酒：波蘭精餾伏特加，在西方被稱(chēng)為“生命之水”，是目前世界上最高度數的酒。使用的原料是谷物和薯類(lèi)作物，經(jīng)過(guò)70次，記住是70次以上的蒸餾，酒精度數高達96°，比醫院的消毒酒精度數還高，這種度數的酒，很容易著(zhù)火，燃點(diǎn)很低。 排名第二的高度酒：美國金麥酒和美國Everclear酒，酒精度高達95°，前一種在美國的很多州是被禁止出售的，度數已經(jīng)高到了不能飲用，后一種是美國首類(lèi)可以出售的烈性酒，比較受年輕人的歡迎。 排名第三的高度酒：蘇格蘭第四次蒸餾威士忌，酒精度92°，第四次蒸餾？對，你沒(méi)聽(tīng)錯，上邊排名第七的保加利亞巴爾干伏特加三次蒸餾都能達到88°，蘇格蘭威士忌采用17世紀四次蒸餾技術(shù)，是酒精度數最高的麥芽威士忌，被儲存在木桶中用來(lái)增加口感，我平常也喜歡把酒存在木桶里邊，不過(guò)都是已經(jīng)通過(guò)了我的胃。
世界三大高度白酒?
1、波蘭精餾伏特加 世界上度數最高的白酒是波蘭精餾伏特加，伏特加被認為是世界上度數最高，最烈性的酒，被西方人稱(chēng)為“生命之水”，這種酒制作的原材料為谷物和著(zhù)類(lèi)作物，經(jīng)過(guò)多達70次以上的蒸餾而成，這種成品酒的酒精濃度在96%，曾有體驗者這樣形容：喝上一口，舌頭會(huì )瞬間麻木，感覺(jué)像脫水了一樣，很快肚子就像被人打了一拳。 由于伏特加比醫院等機構一般消毒用的乙醇度數還要高，所以緊急時(shí)刻可以作為消毒藥用，因為會(huì )瞬間使細菌表面形成堅硬的蛋白質(zhì)層而殺死細菌。
世界三大蒸餾名酒都是什么?
是指蘇格蘭威士忌、法國干邑白蘭地和中國貴州茅臺酒。蒸餾酒是指原料在經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，再通過(guò)蒸餾得到的酒液，酒精度數較高，以上三種蒸餾酒使用的原料和釀酒方式各不相同，各有風(fēng)格。
1915年哪三款酒并稱(chēng)為世界三大蒸餾名酒?
1915年，茅臺酒在美國巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )上一舉成名，茅臺酒被公認為是世界三大蒸餾酒之一，茅臺酒在中國已經(jīng)家喻戶(hù)曉了，另外兩種蒸餾酒分別是法國的科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌
世界三大酒系?
酒類(lèi)行業(yè)習慣按生產(chǎn)工藝劃分，主要有三大類(lèi)：釀造酒(Fermented Beverages),蒸偶酒(Distilled Spirits)和混配酒(Mixed Liquor),又稱(chēng)之為“三大酒系”。 釀造酒又稱(chēng)“發(fā)酵酒或原汁酒”。以水果或谷類(lèi)為原料，經(jīng)過(guò)糖化發(fā)酵后生產(chǎn)而成的低酒精飲料。特征;酒精含量低（2.5%~20%vol之間），保質(zhì)期相對較短。 （水果類(lèi)釀造酒是以各種水果或植物根莖為原料直接發(fā)酵生產(chǎn)而成的酒，又稱(chēng)為單發(fā)酵酒，如葡萄酒或蘋(píng)果酒） （谷物類(lèi)釀造酒是以淀粉質(zhì)的谷物為原料，經(jīng)糖化發(fā)酵后生產(chǎn)而成的酒，又稱(chēng)之為復后發(fā)酵酒，如啤酒或米酒） 凡以含糖質(zhì)或淀粉質(zhì)的水果、 谷物或植物等為原料，經(jīng)糖化發(fā)酵后蒸蒸餾而成的酒統稱(chēng)為蒸餾酒。特征：酒精含量較高（32%~65%vol之間），保質(zhì)期相對較長(cháng)，在適宜的環(huán)境下可存放百年以上。目前，全球流行的蒸餾酒種類(lèi)較多,如白蘭地、威士忌、金酒、朗姆酒' 伏特加、龍舌蘭、馬克或中國酒等。 混配酒來(lái)自混合酒與配制酒的簡(jiǎn)稱(chēng)，是以釀造酒或蒸餾酒為“基酒”，加入酒精或非酒精物質(zhì)生產(chǎn)而成。特征：顏色及口味豐富，酒精含量介于釀造酒與蒸餾酒之間，通常在3%~40%vol之間如雞尾酒或利口酒。 混合酒是用一種或多種酒配其他非酒精物質(zhì)，如果汁、汽水或牛奶等，混合調制而成的新型飲料，主要指雞尾酒類(lèi)
世界三大酒系?
世界三大名酒是： 一、貴州茅臺酒：茅臺酒產(chǎn)于中國西南貴州省仁懷市茅臺鎮，同英國蘇格蘭威士忌和法國柯涅克白蘭地并稱(chēng)為“世界三大名酒”。 它的生產(chǎn)可以追溯到距今2000余年前的漢代。到清代中期，茅臺酒的生產(chǎn)已具有一定的規模，年產(chǎn)量可達170噸，在中國古代釀酒史上是罕見(jiàn)的。 二、蘇格蘭威士忌：沒(méi)有人知道蘇格蘭人何時(shí)學(xué)會(huì )了制造威士忌的技術(shù)，使其風(fēng)行全球，但傳說(shuō)這種制酒方式最少已有一千五百年的悠久歷史。 「蘇格蘭威士忌」一詞只能專(zhuān)用來(lái)形容于蘇格蘭蒸餾，并最少已窖藏三年的威士忌酒。
白酒為何要蒸餾兩遍?
原因一：第一次蒸餾出來(lái)的酒仍有很多的雜質(zhì)，并不純正，可稱(chēng)為糙沙酒，喝起來(lái)的話(huà)會(huì )帶有澀味，或者帶有生糧味和酸味。 原因二：第一次蒸餾中酒中含有很多的雜質(zhì)，且味道酸澀，或者有生糧味，進(jìn)行二次蒸餾能去除酒里面的雜味。
家庭自制白酒，三次蒸餾是啥意思?
正常發(fā)酵后的酒精份在5%左右,如果蒸餾器體積小、高度少于500毫米,酒度會(huì )很低。蒸餾時(shí)需要頂汽裝料(像蒸粘糕),使酒份在水汽之上均勻、先期被蒸餾而出。
